Gegrilde courgette rolletjes
Dit recept is voor 8 courgette rolletjes en geschikt vanaf fase 1.

Benodigdheden: 
- Grillpan
- Kaasschaaf

De producten die we gebruiken voor dit gerecht:
- 1 courgette 
- 8 cherrytomaten
- 60 gram 20+ smeerkaas
- 1 handje rucola
- 4 eetlepels balsamico azijn

Extra naar smaak toevoegen:
- Peper en zout

Bereiding:
Was de courgette en schil het in dunne plakken met een kaasschaaf.
Snijd de cherrytomaten door midden.
Verwarm de grillpan met twee eetlepels olijfolie en grill de courgetteplakken. Keer ze halverwege even om. Breng eventueel op smaak met zout en peper. 
Verdeel de smeerkaas over de courgette plakken met de cherrytomaten en rucola en rol ze op.
Besprenkel de balsamico azijn over de rolletjes.

Wil je ze liever vullen met andere ingrediënten? Dat kan natuurlijk altijd! Let er dan wel op dat ze zijn toegestaan in jouw fase. Zie hier de groentewijzer

Eet smakelijk!